Ремонт пароконвектоматов

С появлением на профессиональной кухне такой техники как пароконвектомат в значительной степени облегчилась работа поваров, повысилась эффективность их работы. Но в то же время не стоит забывать о том, что пароконвектомат, как и любая другая техника, требует регулярного технического осмотра и обслуживания. *Ремонт пароконвектоматов* должен производиться только профессионалами, которые используют в своей работе оригинальные запчасти и могут дать гарантию на ремонт.
Пароконвектомат относится к профессиональному тепловому оборудованию, которое используется на различных пищевых предприятиях. Поломка такого оборудования как пароконвектомат может повлечь за собой сбой в работе всего предприятия. Следовательно причина поломки должна быть определена как можно бывстрее, а *ремонтпароконвектоматов* произведен эффективно и на должном уровне.
Стоимость подобной услуги зависит от характера поломки и определяется только после проведения диагностики.
Применение этого агрегата дает возможность с максимальной эффективностью использовать тепловое оборудование. С помощью всего одного аппарата можно жарить, готовить не только на пару, но и на гриле, запекать, бланшировать и т.д. Использование этой техники в приготовлении пищи позволяет сохранить всю пищевую полезность и ценность. Следовательно *ремонт пароконвектоматов* становится безотлагательным делом, по окончании которого аппарат должен служить долго и бесперебойно.

С появлением на профессиональной кухне такой техники как пароконвектомат в значительной степени облегчилась работа поваров, повысилась эффективность их работы. Но в то же время не стоит забывать о том, что пароконвектомат, как и любая другая техника, требует регулярного технического осмотра и обслуживания. *Ремонт пароконвектоматов* должен производиться только профессионалами, которые используют в своей работе оригинальные запчасти и могут дать гарантию на ремонт.Пароконвектомат относится к профессиональному тепловому оборудованию, которое используется на различных пищевых предприятиях. Поломка такого оборудования как пароконвектомат может повлечь за собой сбой в работе всего предприятия. Следовательно причина поломки должна быть определена как можно бывстрее, а *ремонтпароконвектоматов* произведен эффективно и на должном уровне.Стоимость подобной услуги зависит от характера поломки и определяется только после проведения диагностики. Применение этого агрегата дает возможность с максимальной эффективностью использовать тепловое оборудование. С помощью всего одного аппарата можно жарить, готовить не только на пару, но и на гриле, запекать, бланшировать и т.д. Использование этой техники в приготовлении пищи позволяет сохранить всю пищевую полезность и ценность. Следовательно *ремонт пароконвектоматов* становится безотлагательным делом, по окончании которого аппарат должен служить долго и бесперебойно.

Категория: Статьи о пароконвектоматах

Пароконвектомат электрический

Что такое пароконвектомат — это аппарат для обработки продуктов паром или горячим воздухом или использование этих параметров одновременно.
В рабочей камере этого аппарата можно применять разные способы приготовления продуктов: делать выпечку, обжаривать овощи и мясо, варить на пару, тушить и жарить. И все это можно делать одновременно. Имеяпароконвектомат электрический, не нужно приобретать такие устройства как, плита, жарочный шкаф, варочный котел, конвекционную печь, фритюрницу и другие предметы кухонного назначения.
Режим пара позволяет сохранить значительную часть питательных веществ и минеральных солей в продуктах, позволяет сократить использование масла, специй и соли, что сейчас является важным условием в организации правильного и здорового питания.
Режим конвекции безупречен для приготовления котлет с аппетитной хрустящей корочкой, нежного мясного филе или сдобных булочек, так как пароконвектомат электрический обеспечивает равномерный приток горячего воздуха к готовящему продукту. Поэтому приготовленное мясо даже больших объемов всегда остается сочным.
Комбинированный режим, это когда вместе работают пар и горячий воздух, для чего собственно и создавалсяпароконвектомат электрический. Горячий и в то же время влажный климат рабочей камеры в этом режиме не позволяет высыхать готовому продукту, сокращает потери веса и разрешает добиться равномерного поджаривания. Время приготовления готовых блюд значительно сокращается, почти на 50% снижаются потери, неизбежные при жарке обычным способом.
Покупайте электрический пароконвектомат, и вы никогда не будете в убытке!

Что такое пароконвектомат — это аппарат для обработки продуктов паром или горячим воздухом или использование этих параметров одновременно.
В рабочей камере этого аппарата можно применять разные способы приготовления продуктов: делать выпечку, обжаривать овощи и мясо, варить на пару, тушить и жарить. И все это можно делать одновременно. Имеяпароконвектомат электрический, не нужно приобретать такие устройства как, плита, жарочный шкаф, варочный котел, конвекционную печь, фритюрницу и другие предметы кухонного назначения.
Режим пара позволяет сохранить значительную часть питательных веществ и минеральных солей в продуктах, позволяет сократить использование масла, специй и соли, что сейчас является важным условием в организации правильного и здорового питания.
Режим конвекции безупречен для приготовления котлет с аппетитной хрустящей корочкой, нежного мясного филе или сдобных булочек, так как пароконвектомат электрический обеспечивает равномерный приток горячего воздуха к готовящему продукту. Поэтому приготовленное мясо даже больших объемов всегда остается сочным.
Комбинированный режим, это когда вместе работают пар и горячий воздух, для чего собственно и создавалсяпароконвектомат электрический. Горячий и в то же время влажный климат рабочей камеры в этом режиме не позволяет высыхать готовому продукту, сокращает потери веса и разрешает добиться равномерного поджаривания. Время приготовления готовых блюд значительно сокращается, почти на 50% снижаются потери, неизбежные при жарке обычным способом. Покупайте электрический пароконвектомат, и вы никогда не будете в убытке!

Категория: Статьи о пароконвектоматах

Продажа пароконвектоматов

Прошло не так уж много времени с момента, когда наше общество созрело для перехода от достаточно приземленных норм общепита к высоким стандартам организации пунктов питания, поэтому продажа пароконвектоматов еще требует разъяснительной рекламной кампании.
Каждый профессионал, работающий на профессиональной кухне, знает насколько важно иметь много свободного пространства и гармонично организованную рабочую зону. Кухня, захламленная большим количеством оборудования, равно как и размещение разных кухонных агрегатов далеко друг от друга, приводят к хаосу при необходимости приготовления нескольких блюд одновременно.
Неудивительными в этом свете выглядят лестные отзывы от лучших поваров-профессионалов, которых удосужилась продажа пароконвектоматов. Пароконвектомат — это печь, наделенная симбиозом полезных функциональных свойств конвекционных шкафов и печей-пароварок, которая способна заменить на профессиональной кухне целый ряд привычных ранее приспособлений для готовки, таких как плита, духовка, фритюрница и тому подобное. По сути это шкаф, работающий и на пару, и на конвекционном принципе.
Продажа пароконвектоматов позволяет приобрести настоящую «умелицу на все руки», ведь эта печь может жарить, парить, разогревать, тушить, печь и тому подобное, сохраняя все полезные свойства продукта. Удивительным качествомпароконвектомата есть возможность готовить одновременно разные блюда, что отразиться на расходе электроэнергии, избавит шеф-повара от необходимости суетливого перемещения по кухне и сделает меню более разнообразным.

Прошло не так уж много времени с момента, когда наше общество созрело для перехода от достаточно приземленных норм общепита к высоким стандартам организации пунктов питания, поэтому продажа пароконвектоматов еще требует разъяснительной рекламной кампании.Каждый профессионал, работающий на профессиональной кухне, знает насколько важно иметь много свободного пространства и гармонично организованную рабочую зону. Кухня, захламленная большим количеством оборудования, равно как и размещение разных кухонных агрегатов далеко друг от друга, приводят к хаосу при необходимости приготовления нескольких блюд одновременно. Неудивительными в этом свете выглядят лестные отзывы от лучших поваров-профессионалов, которых удосужилась продажа пароконвектоматов. Пароконвектомат — это печь, наделенная симбиозом полезных функциональных свойств конвекционных шкафов и печей-пароварок, которая способна заменить на профессиональной кухне целый ряд привычных ранее приспособлений для готовки, таких как плита, духовка, фритюрница и тому подобное. По сути это шкаф, работающий и на пару, и на конвекционном принципе.Продажа пароконвектоматов позволяет приобрести настоящую «умелицу на все руки», ведь эта печь может жарить, парить, разогревать, тушить, печь и тому подобное, сохраняя все полезные свойства продукта. Удивительным качествомпароконвектомата есть возможность готовить одновременно разные блюда, что отразиться на расходе электроэнергии, избавит шеф-повара от необходимости суетливого перемещения по кухне и сделает меню более разнообразным.

Категория: Статьи о пароконвектоматах

Инструкция по эксплуатации пароконвектомата

Существует несколько основоположных правил эксплуатации пароконвектомата.
Первое правило — перед началом эксплуатации обязателен прогрев аппарата. Потратив 15 минут на предварительный прогрев, вы сократите время приготовления блюд и улучшите качество их приготовления. Это улучшит и качество блюд из замороженных продуктов.
Второе правило — для качественного приготовления нужно правильно загружать пароконвектомат. Перегруз аппарата ухудшит качество блюд. Так же нужно помнить о двери, которую нужно правильно закрывать и не открывать в процессе работы.
Третье правило инструкции по эксплуатации пароконвектомата — обязательная очистка после каждого пользования. Есть аппараты, оснащенные системой автоматической самоочистки — это вообще идеальный вариант. Если пароконвектоматтакой системой не оснащен, то его рабочую камеру моют как обычную духовку. Для облегчения процесса можно предварительно прогреть камеру.
Четвертое правило — качественное сервисное обслуживание. Для качественной и продолжительной службы вам вашей покупки в инструкции по эксплуатации пароконвектомата указана рекомендация заключения договора на сервисное обслуживание. Ежемесячный профилактический осмотр аппарата специалистом гарантирует его долгую и бесперебойную работу.

Существует несколько основоположных правил эксплуатации пароконвектомата.Первое правило — перед началом эксплуатации обязателен прогрев аппарата. Потратив 15 минут на предварительный прогрев, вы сократите время приготовления блюд и улучшите качество их приготовления. Это улучшит и качество блюд из замороженных продуктов.Второе правило — для качественного приготовления нужно правильно загружать пароконвектомат. Перегруз аппарата ухудшит качество блюд. Так же нужно помнить о двери, которую нужно правильно закрывать и не открывать в процессе работы.Третье правило инструкции по эксплуатации пароконвектомата — обязательная очистка после каждого пользования. Есть аппараты, оснащенные системой автоматической самоочистки — это вообще идеальный вариант. Если пароконвектоматтакой системой не оснащен, то его рабочую камеру моют как обычную духовку. Для облегчения процесса можно предварительно прогреть камеру.Четвертое правило — качественное сервисное обслуживание. Для качественной и продолжительной службы вам вашей покупки в инструкции по эксплуатации пароконвектомата указана рекомендация заключения договора на сервисное обслуживание. Ежемесячный профилактический осмотр аппарата специалистом гарантирует его долгую и бесперебойную работу.

Категория: Статьи о пароконвектоматах

Пароконвектомат АПК-10-1/1

Пароконвектомат АПК-10-1/1

АПК-10-1/1
Габариты:845х780(830*)х1010;
Номинальное напряжение:3/380;
Потребляемая мощность:19.0;
Количество уровней: 6;
Гастроемкости: GN1/1 (гл. до 65мм);
Тип аппарата:бойлерный.

Читать запись полностью »

Категория: Статьи о пароконвектоматах