HGV-20/21 LPG Печь пароконвекционная газовая

FAGOR IND, S. COOP. LTDA. Печь пароконвекционная газовая серии HGV-20/21 LPG

FAGOR серия HGV-20/21 LPG
Длина: 1330 мм;
Ширина: 1065 мм;
Высота: 2340 мм;
Напряжение: 380 В;
Мощность: 92000 Вт;
Расход электроэнергии: 1,2 кВт/ч.


Описание HGV-20/21 LPG:
Установка 5 режимов: Конвекция, Пар, Комбинированный режим, Низкотемпературный пар, Регенерация.
Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10). Уровень воды в парогенераторе контролируется электронным датчиком. Световой индикатор отображает уровень образования накипи и сигнализирует о необходимости очистки, которую можно произвести при помощи полуавтоматического режима декальцинации с панели управления.
Термостат предотвращает перегрев и сигнализирует о возможных неисправностях.
Приготовление при помощи мультизонного щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function).
Автоматическое управление заслонкой позволяет поддерживать оптимальный климат внутри рабочей камеры.
Система «cool-down» при необходимости позволит быстро охладить камеру.
Встроенный душ значительно облегчит очистку пароконвектомата в конце рабочего дня.

Категория: Статьи о пароконвектоматах