HEM-6/11 Печь пароконвекционная

FAGOR IND, S. COOP. LTDA. Печь пароконвекционная серии HEM-6/11

FAGOR серия HEM-6/11
Длина: 900 мм;
Ширина: 871 мм;
Высота: 695 мм;
Вес: 141 кг;
Напряжение: 380 В;
Мощность: 9300 Вт;


Описание HEM-6/11:
Встроенный парогенератор.
Электромеханическое управление.
Установка 5 режимов: Конвекция, Пар, Комбинированный режим, Низкотемпературный пар, Регенерация.
Детали выполнены из высококачественной стали AISI-304 (18/10). Приготовление при помощи щупа для измерения внутренней температуры продукта значительно облегчает процесс приготовления и позволяет производить его в щадящем режиме (Delta Function). Конструкция двери позволяет легко производить очистку, и снизить температуру внешнего стекла в процессе приготовления. Эргономическая ручка двери позволяет легко производить открытие. Уровень воды в парогенераторе контролируется электронным датчиком. Для снижения уровня накипи автоматически каждые 24 часа происходит слив воды из резервуара парогенератора.
Выбор температуры контролируется электронным термостатом и отображается на двух дисплеях (с заданным и актуальным значением.

Категория: Статьи о пароконвектоматах