Пароконвектоматы Bourgeois

Описание моделей пароконвектоматов Bourgeois.

Пароконвектоматы Bourgeois
Выпуску каждой новой модели всегда предшествует длительная исследовательская работа. Специалисты Исследовательской Лаборатории BOURGEOIS проводят многочисленные опросы профессиональных рестораторов, а также анализ предпочтений потребителей и их ожиданий от подобного рода техники.

Для каждой страны, в которую экспортируется продукция марки BOURGEOIS, компания создает специально адаптированную серию пароконвектоматов.
Общие характеристики для всех представленных моделей:
Корпус из высококачественной специально обработаной стали — никаких царапин и пятен, всегда эстетичный внеший вид.
Удобная функциональная ручка — открывание и закрывание без лишних движений.
Фронтальная загрузка противней — даже в полностью загруженной духовке все продукты хорошо просматриваются.
Система закрывания двери «Свободные руки» — дверь очень просто закрывается одним хлопком даже с занятыми руками!
Простая очистка: внутренняя поверхность духовки со скругленными углами и обработанными швами; направляющие для гастроемкостей снимаются без дополнительных инструментов.
Дверь с дополнительным термощитом — минимальные потери тепла и никакого риска обжечься.
Канал для рециркуляции холодного воздуха.
Подпружиненная система — защищает стекло от перепадов давления и обеспечивает дополнительную герметизацию двери.
Термощит легко отстегивается для более удобной очистки.
Встроенные лампы на внутренней стороне двери защищены от жира и влаги.
Освещение рабочей камеры в течение всего процесса приготовления.
Равномерное распределение температуры: равномерная пропекаемость продуктов;отсутствие смешивания запахов.
Автоматический пошаговый контроль уровня влажности.
Система механической регулировки. Регулировка пароотводного клапана одним нажатием клавиши. Используйте чтобы добиться идеальной хрустящей корочки.
Ручной душ для экспресс-очистки в комплекте. Вы непременно оцените его удобство.
Комплектация термощупом.
Технологии производства
Каждый пароконвектомат Буржуа собран и протестирован вручную и специалисты фабрики BOURGEOIS несут персональную ответственность за качество и надежность каждой собранной машины.
Данная статья взята на сайте www.parokonvektomat.ru

Категория: Статьи о пароконвектоматах