UC-CP2021 Пароконвектомат

Пароконвектомат Bourgeois UC-CP2021

Пароконвектомат UC-CP2021
Тип: электрический
Серия: UC-CP
Уровни: 20
Вместимость: GN 2/1
Длина: 1800 мм;
Ширина: 855 мм;
Высота: 1205 мм;
Напряжение: 400 В;
Мощность: 49.5 кВт;
Вес: 365 кг


Описание UC-CP2021:

  • Электронно-механическое управление;
  • Инжекторное пароувлажнение;
  • Душирующее устройство и термощуп — в комплекте;
  • Улучшенная система конвекции Convex Plus;
  • Удобная регулировка уровня влажности, 6 шагов;
  • Библиотека для 7 рецептов, с четырех шаговым поэтапным программированием;
  • 3 скорости работы вентилятора;
  • Моноблочная тележка в комплекте;
  • Съемная выносная панель управления;
  • Запатентованная конструкция двери «Свободные руки», встроенная подсветка, двойной стеклопакет, подпружиненный термощит с каналом циркуляции холодного воздуха – удобно в уходе, отличная герметизация надежно защищает от нагревания внешней поверхности и перепадов давления;
  • Автоматическая остановка работы пароконвектомата при открытии двери;
  • Возможность переревешивания двери для открывания влево/вправо;
  • Простая и понятная панель управления с самообъясняющими пиктограммами, цифровым таймером и отображением температурных режимов;
  • Гладкая внутренняя отделка рабочей камеры;
  • Система Автоматической Очистки – доп. опция (3 режима).

Категория: Статьи о пароконвектоматах