Кондиционеры, обогреватели и пароконвектоматы

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная газовая серии XVG 514 G

Длина:796 мм; Ширина:750 мм; Высота:1028 мм; Напряжение (Вольт): 220 Мощность (Вт): 1500 Температурный режим- Мин.:30C Макс.: 260C; Расход электроэнергии:0,7 кВт/ч

Описание  XVG 514 G:

— Вместимость 7 GN 1/1,

— Инжекторный способ парообразования

— Электронная панель управления,

— Использования 5 рабочих режимов,

— Климат контроль (от 0 до 100 %),

— Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)

— Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления)

— Деликатное приготовление delta Т,

— Встроенный щуп,

— Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания),

— Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN,

— Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.