XVC704 P Печь пароконвекционная

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC704 P

 Купить UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC704 P
Длина:750 мм;
Ширина:752 мм;
Высота:960 мм;
Напряжение (Вольт): 380
Мощность (Вт): 18600
Вместимость:10 GN 1/1.

Описание XVC704 P:

Увеличенная мощность аппарата.

— Инжекторный способ парообразования

— Электронное управление

— Использования 5 рабочих режимов

— 10 автоматических режимов приготовления

— Климат контроль (от 0 до 100 %)

— Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках).

— Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления)

— Деликатное приготовление delta Т

— Встроенный щуп

— Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания)

— Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN

— Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Категория: Статьи о пароконвектоматах